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網易:環保、智能、可追溯是未來養豬業發展的關鍵詞
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瀏覽: 發布日期:2019-11-26 作者:admin
11月23-24日,“2019網易未來大會“在杭州舉行。作為舉辦了五屆“網易未來科技峰會”的升級IP,今年未來大會首次在被稱為互聯網之都的杭州舉行。
  
  網易旗下農業品牌網易味央CEO倪金德,作為開場嘉賓亮相2019“網易未來大會”,做了“科技賦能,看見養豬業的數智未來”的主題演講。他與中外頂尖科學家、企業家、投資人一起,在討論技術和商業融合所產生勢能的基礎上,展望了未來數字生活的發展大勢。
  
  網易味央CEO倪金德,在“未來數字生活“專場論壇上,發表了他對國內養豬業生產現狀、味央模式的先進經驗,以及未來科技賦能農業,對提升生產效率及產品品質作用的看法和心得。

 
網易:環保、智能、可追溯是未來養豬業發展的關鍵詞
  
  傳統模式VS味央模式
  
  傳統的養殖場對豬的生長環境關注和重視程度不夠,豬只長期處于臟亂、擁擠的空間中,再加之傳統豬場在通風、保暖及環保處理上投入較少,使得豬只的身體素質較差,這也直接影響到最終豬肉產品的品質。網易味央與傳統養殖場不同,充分發揮了網易自身技術和科技的優勢。“我們在選址、建造豬舍、黑豬喂養、屠宰以及銷售的全流程上,都注入了新元素,通過科學智能化的管理,大幅提升了生產效率。“倪金德說道。
  
  據了解,網易味央在整個豬場的打造和養殖過程中,都植入了“幸福養殖”的概念。在豬舍的環境上,網易味央每只豬都可以擁有充分的活動空間,通過智能通風系統和天然紫外線,一方面使得空氣流通,另一方面也讓豬群可以充分沐浴陽光。在飼喂方面,網易味央使用了定制化的液態豬糧,輔以季節性的食材,不添加任何抗生素,通過有效組合益生菌和生物產品,一方面是減少飼料粉塵,提高吸收效率,一方面也是通過食物來增強豬的免疫力,降低各種疾病的發生概率。除此之外,網易味央還獨創性的給豬聽音樂,讓每只豬都有熟悉的環境,可以在心情舒暢的狀態下,健康成長。
  
  對于網易味央在“互聯網+農業”領域的經驗,倪金德總結到:“我們用10年的時間,探索出了一套‘產出高效、產品安全、資源節約、環境友好、可復制’的高效生態養殖模式。這一獨特的‘味央模式’,最大的特點即是全產業鏈的標準化、體系化和品牌化,包括選址、規劃設計、農場建設、生豬養殖、環保處理、產品加工、銷售網絡等各環節的閉環打造。因而可以從源頭來保障豬肉安全及品質。”
  
  由于標準化的實施,使網易味央模式更加容易復制。實際上,近年來網易味央在全國拓展的動作不斷,除已投入生產的安吉農場和高安農場外,味央農場已分別落戶紹興嵊州和寧波奉化。
  
  味央模式下生產出來的豬肉,不僅能保證安全、安心、健康,還能保證優質的口感,“我們的黑豬肉產品,口感很好,軟糯膠質,鮮嫩多汁,并且在豬肉這個產品類別上,真正做到了品牌化和差異化,受到了很多消費者和商戶的歡迎”,倪金德還談到了很多餐廳及大廚,開始以網易味央豬肉為招牌,制作出許多極具創意的豬肉菜品,吸引客戶,提升滿意度。
  
  環保、智能、可追溯是未來養豬業發展的關鍵詞
  
  對于未來養豬業的發展,倪金德認為:環保、智能、可追溯是三個發展方向。
  
  “我們獨創了豬用馬桶,其排泄物的輸送是由電腦控制,一方面可以使排泄物得到集中處理,從而實現了臭氣的處理,另一方面減少了人工、降低了成本和能耗“,在談到智能管理方向時,倪金德表示,在智能飼喂系統上,“網易味央按照豬只生長曲線,實現定制化地精準飼喂,這一系統全部由電腦控制,農場所有的數據都會上傳至一個中央處理中心,通過實時監測和分析數據,來幫助工作人員做出更好的計劃和安排“。
  
  同時,對于本次網易未來大會的熱門主題“區塊鏈技術”,倪金德也談了其與養豬業的結合。“未來,區塊鏈的溯源系統,可以通過區塊鏈來詳細記錄生豬的全周期數據鏈條,并經過加密算法對數據進行保護和有效性驗證,一方面可以保證豬肉的品牌價值,另一方面也可以提升消費者及客戶的購買權益,保證買到的豬肉是健康、高品質的。”
  
  對網易味央來說,養殖方式與技術的模式化迭代跟做互聯網產品是一樣的概念,讓國人吃上安心美味的豬肉是網易味央不變的初心。“我們呼吁全行業更關注國人的食品安全,采用更環保、高效、科學的養殖模式,提升養殖的規模化、標準化、綠色化水平”

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